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ブロッコリーを使った人気レシピで季節感のある献立を楽しみませんか。今回は旬のブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。ブロッコリーの他にも旬の食材を組み合わせるといいですね。ブロッコリーの茎の部分も使ってかさ増しすると節約にもなりますよ。
寒い日におすすめの、かにかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけです。とろみのついたあんかけで料理も冷めにくいのがうれしいですね。ブロッコリーやかにかまぼこを使って、彩りがきれいな1品です。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、かぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。色鮮やかで、ごまの風味を味わえますね。スープは卵入りの、とうもろこしとほうれん草の中華スープにしましょう。
ブロッコリーの鮮やかな緑色が映える、豚肉とブロッコリーの柚子胡椒炒めです。柚子胡椒とポン酢で簡単に味付けできるのがうれしいですね。ブロッコリーはさっと茹でるのがポイントです。柚子胡椒の風味が飛ばないよう、調味料を加えたらさっと炒めて仕上げましょう。副菜はシャキシャキ食感がアクセントになる、長芋の明太子和えにしましょう。長芋をすりおろすのが大変な時は切って使える料理がおすすめですよ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ