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カルシウムといえば乳製品や小魚を思い浮かべることが多いですが、小松菜にもカルシウムが含まれています。カルシウムを摂取したい時には積極的に献立に取り入れていきたい野菜ですね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。
えびの旨味が食欲そそる、えびと小松菜の中華風炒めです。ついつい食べたくなり、おつまみにもおすすめの1品ですね。えびは大きさにより使う量を調整してもいいですね。副菜はゆで卵が入って食べ応えのある、もやしときゅうりとゆで卵の中華サラダにしましょう。からしを使っているのでさっぱりと食べられますね。からしの量はお好みで調整しましょう。
彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、小松菜とかぼちゃの豚ばら炒めです。かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めるので時短になりますね。かぼちゃを加えたら崩れないようさっと炒めて仕上げるといいですね。副菜は厚揚げと大根のピリ辛オイスターソース煮にしましょう。厚揚げが入っているので香ばしい風味が広がり、おつまみにもおすすめですよ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび