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小松菜はいろいろな使い方ができるので、料理の幅が広がりますね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。カルシウムを摂取したい時にもおすすめの野菜なので、子どもから大人までみんなで食べておきたい野菜です。
豚ひき肉で作った肉団子と小松菜を合わせた、肉団子と小松菜の甘酢あんです。程良い酸味が食欲をそそり、ごはんがすすむ1品ですね。バルサミコ酢がない場合は、いつもお使いの酢でも代用できます。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ピーマンとにんじんの中華炒めにしましょう。彩りがきれいなので、お弁当にもおすすめですよ。スープはじゃがいもとキャベツの中華スープにしましょう。
断面がきれいでお弁当にもおすすめの、小松菜の豚肉巻きです。豚肉は切り落とし肉でもできるので、節約にもうれしいですね。お使いのめんつゆにより、使う量は調整しましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃと里芋のごまマヨネーズ和えをどうぞ。あと1品欲しい時にもおすすめです。なすの味噌汁には、にんじんと春菊も入っています。
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1位
親子丼
2位
カニカマ
3位
たけのこ
4位
作り置き もやし
5位
ぜんざい
6位
こごみ
7位
わらび
8位
かつお
9位
豚肩 塩
10位
タラの芽
