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1年中使いやすい小松菜は料理の彩りが欲しい時に大活躍ですね。副菜や汁物でも使えるので、レパートリーを増やしてたくさん活用しましょう。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。定番料理を小松菜を使ってアレンジすると、いつもと雰囲気も変わりおすすめです。
にんじんも入れて見た目も鮮やかな、豚肉と小松菜のめんつゆ炒めです!めんつゆで簡単に味付けできるので忙しい時にもおすすめです。お使いのめんつゆの希釈濃度により、入れる量が調整しましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、ニラとかぼちゃごま和えです。かぼちゃも電子レンジで加熱することで水っぽくならないですね。味噌汁は玉ねぎとえのきの味噌汁にしましょう。
ごはんによく合う、牛肉と小松菜の豆板醤炒めです!にんにくやしょうがも入っているので風味が増しますね。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できますよ。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツともやしのナムルにしましょう。スープは手羽元のサムゲタンスープをどうぞ。主菜の牛肉が少ないので、手羽元でたんぱく質を補給しましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの