定番料理もアレンジもおまかせ！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

1年中使いやすい小松菜は料理の彩りが欲しい時に大活躍ですね。副菜や汁物でも使えるので、レパートリーを増やしてたくさん活用しましょう。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。定番料理を小松菜を使ってアレンジすると、いつもと雰囲気も変わりおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りもきれいに！豚肉と小松菜のめんつゆ炒め

ポイント

にんじんも入れて見た目も鮮やかな、豚肉と小松菜のめんつゆ炒めです！めんつゆで簡単に味付けできるので忙しい時にもおすすめです。お使いのめんつゆの希釈濃度により、入れる量が調整しましょう。副菜は電子レンジで簡単にできる、ニラとかぼちゃごま和えです。かぼちゃも電子レンジで加熱することで水っぽくならないですね。味噌汁は玉ねぎとえのきの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

ピリ辛が食欲そそる！牛肉と小松菜の豆板醤炒め

ポイント

ごはんによく合う、牛肉と小松菜の豆板醤炒めです！にんにくやしょうがも入っているので風味が増しますね。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できますよ。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツともやしのナムルにしましょう。スープは手羽元のサムゲタンスープをどうぞ。主菜の牛肉が少ないので、手羽元でたんぱく質を補給しましょう。