お弁当にもおすすめ！「ごぼう」が主役の献立 6提案

「ごぼう」献立のコツ

ごぼうはごはんによく合う料理もたくさんあるので、お弁当のおかずにもおすすめです。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。主菜の色味が寂しい場合は、緑黄色野菜を組み合わせて献立全体の彩りをよくするのがおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！照り焼き鶏ごぼうつくね

ポイント

ごはんがすすみお弁当にもおすすめの、照り焼き鶏ごぼうつくねです。ささがきにしたごぼうと鶏ひき肉を合わせて作りましょう。ごぼうを入れることで食べ応えが増しますね。調味料を煮詰めて、しっかり味を馴染ませましょう。副菜は切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダにしましょう。食感を楽しめ、彩りのきれいな1品ですね。お好きなドレッシングでもお召し上がりいただけます。

他のおすすめ献立

鶏肉でできる！鶏むね肉の柳川風

ポイント

鶏むね肉で節約できる、鶏むね肉の柳川風です。節約だけではなくごはんによく合う食欲をそそる1品になりますね。卵がお好みの半熟状になるよう仕上げましょう。副菜はピーマンと人参とこんにゃくのきんぴらをどうぞ。ピーマンの人参の組み合わせは彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。もやしとしめじの味噌汁には、ねぎと油揚げも入っているので風味が増しますね。