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旬のトマトは抗酸化作用もあり、積極的に摂取したい野菜の1つですね。簡単にできる定番料理を使った献立もおすすめです。今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。トマトを炒める時はさっと炒めるのがおすすめですよ。
ポン酢も使ってさっぱりとした、トマトと豚肉の甘酢炒めです。しめじを入れることで旨味が増し、かさ増しにもなりますね。豚こま切れ肉でできるので、節約にもうれしい1品です。副菜は電子レンジで簡単にできる、キャベツと人参の黒ごま和えにしましょう。みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖でも代用できます。チンゲン菜の味噌汁には、大根とかぼちゃも入れています。
トマトの赤色とアボカドの黄緑色がきれいな、豚肉とアボカドとトマトのソテーです。豚肉に火が通れば後はさっと炒めるだけでできるので、忙しい時にも作りやすいですね。ごはんにも合う1品です。副菜はあと1品欲しい時にも簡単にできる、レタスのお浸しにしましょう。電子レンジで加熱することでたっぷりのレタスもかさが減り、食べやすくなりますよ。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
