とろとろの煮物が食べたい！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

白菜はやわらかく煮るとおいしいですよね。和風にも洋風にも味付けできるので、いろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんな白菜を煮物にした献立をご紹介いたします。主菜が煮物なので、副菜は煮物以外の炒め物、揚げ物、和え物等がいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんに合う！白菜と大根鶏肉のトロトロ味噌煮

ポイント

とろとろでごはんと一緒に食べたい、白菜と大根鶏肉のトロトロ味噌煮です。鶏もも肉の旨味が白菜や大根に染み込み、食欲をそそりますね。にんにくやしょうがの風味もあり、おつまみにもおすすめです。副菜は緑黄色野菜を使って、春菊とにんじんのごま和えにしましょう。色鮮やかできれいな1品ですね。さつまいものすまし汁には、玉ねぎ、しいたけも入っています。しいたけがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。

他のおすすめ献立

フライパンで簡単！豚と白菜の粒マスタード煮

ポイント

フライパンで簡単にできる、豚と白菜の粒マスタード煮です。切った白菜と豚肉を交互に重ねて蓋をし、蒸し煮にしましょう。豚肉には塩麹を揉み込んでいるので旨味が増しますね。豚こま切れ肉でできるのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、ジャーマンポテト風にしましょう。魚肉ソーセージを使って旨味アップ！食べ応えも出て、食欲をそそりますね。