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年末は忙しいので簡単にできるごはんがいいですね。水分たっぷりの白菜は煮物にも大活躍!白菜の水分で煮ると、食材の味をしっかり味わえますよ。今回は白菜を煮物で使う献立をご紹介致します。主菜が煮物なので、副菜は焼き物や炒め物など違う調理法にしましょう。
白菜の甘味をしっかり味わえる、白菜と鶏むね肉長ねぎの中華蒸し煮です。鶏むね肉と旨味と長ねぎの甘味が合わさり、ごはんによく合いますね。鶏むね肉は大きめの物を使いましょう。蓋をして蒸し煮にするので、鶏むね肉もしっとり仕上がりますね。副菜はじゃがいもとピーマンのオイスター炒めにしましょう。人参も入っているので彩りがよく、お弁当にもおすすめですよ。
あっさりとした旨味が広がる、かぶと豆腐の白菜煮です。しっかり味を染み込ませていただきましょう。副菜は主菜で余ったかぶの葉を使って、かぶの葉とじゃこの炒めにしましょう。人参も入って彩りがよく、ちりめんじゃこを入れることで旨味が増しますね。ちりめんじゃこがない場合は、しらすなどでも代用できます。味噌汁は食べ応えのある、サバ缶キャベツの巣ごもり味噌汁をどうぞ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム