ボリューム満点！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

旬の白菜は安価で購入しやすく、しっかり使ってボリューム満点の料理にも使えますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜の種類が少ない場合は、副菜や汁物で他の野菜を使うようにして調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

からし醤油で！白菜ロール

ポイント

お好みでからし醤油につけていただく、白菜ロールです。白菜に肉だねを広げのせ、くるくると巻いてフライパンで蒸し焼きにしましょう。ロールキャベツのように包まず巻くだけなので簡単に作りやすいですね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、さつまいもとピーマンのきんぴらにしましょう。さつまいもは皮付きのまま使うと栄養価も増し、彩りもよくなりますね。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！豚肉と白菜の春雨炒め

ポイント

春雨の食感が楽しめる、豚肉と白菜の春雨炒めです。豚肉の旨味が広がり、食欲をそそりますね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は程良い酸味で食欲そそる、大根サラダにしましょう。きゅうりや人参が入って、彩りのきれいな1品ですね。スープはふわふわ卵わかめスープにしましょう。常備されていることの多い食材でできるので、節約したい時におすすめですよ。