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旬の野菜はたくさん使う機会も多いですがだんだん飽きてくることもありますね。今回は白菜を使ったいろいろな料理をご紹介致します。和食、洋食、中華なんでも使えるのでレパートリーを増やせるといいですね。旨味のある食材を組み合わせるのがおすすめです。
魚介も野菜もしっかり入って食べ応えのある、シーフードと白菜のクリーム煮です。魚介の旨味と野菜の甘味が広がる1品ですね。副菜はさつまいものチーズ焼きにしましょう。さつまいもとチーズは相性抜群ですね。パン粉をふりかけることでサクッとした食感もアクセントになる1品です。副菜2品目は切って和えるだけでできる、トマトとアボカドのサラダにしましょう。
材料3つでできる、牛肉と白菜の重ね蒸しです。シリコンスチーマーに切った白菜と牛肉を交互に重ねて和風だしをかけて電子レンジで加熱するだけでできますよ。シリコンスチーマーがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして加熱するといいですね。副菜はじゃがいもとにんじんのきんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁はたんぱく質を補給できる、ほうれん草と厚揚げの味噌汁にしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら