ごはんによく合う！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

シンプルな煮物や焼き芋もおいしいですが、しっかりおかずになるさつまいも料理はたくさんありますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。同じ芋類でもじゃがいもとは違う風味を楽しめるので、いつもの料理をさつまいもでアレンジしてみるのもいいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味染みこむ！さつまいもといかの炒め煮

ポイント

旨味たっぷりのいかを使った、さつまいもといかの炒め煮です。しっかり旨味を染みこませて、ごはんによく合う1品にしましょう。さつまいもは煮崩れないように仕上げるといいですね。副菜はたんぱく質を補給できる、春菊とツナと炒り卵のサッと炒めにしましょう。春菊の風味とツナの旨味がよく合い、ごはんもすすみます。白菜の味噌汁には、しめじ、にんじん、油揚げが入っています。

他のおすすめ献立

風味豊かに！鶏肉とさつまいもの香味炒め

ポイント

ねぎとしょうがの風味を効かせて食欲そそる、鶏肉とさつまいもの香味炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。風味を効かせているので、味付けは醤油とみりんだけで簡単にできます。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすの煮浸しにしましょう。なすにしっかりだしを染みこませておくといいですね。チンゲン菜の味噌汁には、にんじんと大根を入れています。