おかずでも大満足！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

甘味のあるかぼちゃもごはんのすすむおかずになりますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。煮物だと物足りない方には炒め物や揚げ物もおすすめです。主菜の調理法により、副菜の調理法を変えて飽きずに食べられる献立にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘辛！鶏肉とかぼちゃのバルサミコ醤油煮

ポイント

甘辛く程良い酸味の、鶏肉とかぼちゃのバルサミコ醤油煮です。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。しっかり味を馴染ませていただきましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもの塩昆布炒めにしましょう。塩昆布で簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。野菜たっぷり和風スープには、白菜、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、細ねぎ、卵が入っています。

他のおすすめ献立

辛味も合う！かぼちゃと豚肉のコチュジャン煮

ポイント

旨味と辛味がよく合う、かぼちゃと豚肉のコチュジャン煮です。豚肉はこま切れ肉でもできるので、節約にうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、コロコロなすと厚揚げのオイスター焼きにしましょう。厚揚げが入っているのでたんぱく質補給にもおすすめで食べ応えのある1品ですね。大根の中華風スープには、しめじ、細ねぎ、かにかまぼこが入っています。