甘味がおいしい！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

かぼちゃは甘味がありお菓子を作ることもできますね。おかずにならないと思われがちですが、旨味や風味を組み合わせるとしっかり食べ応えのあるおかずになりますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！豚肉とかぼちゃのピリ辛炒め

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、豚肉とかぼちゃのピリ辛炒めです。豆板醤を入れているので辛味があり、かぼちゃの甘味が引き立ちますね。豚肉はお好きな部位の薄切り肉でできるのもうれしいポイントです。副菜はかにかまぼこが入って旨味のある、春菊の中華和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、食感よく仕上げるといいですね。スープはたんぱく質を補給したい時にもおすすめの、豆腐のかきたまスープにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味アップ！大根とかぼちゃと豚肉のこっくり煮

ポイント

オイスターソースが入って旨味が増した、大根とかぼちゃと豚肉のこっくり煮です。かぼちゃと大根に旨味が染み込み、ごはんがすすむ1品ですね。仕上げに細ねぎを散らすことで風味が増しますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜とベーコンの炒め物にしましょう。ついつい食べたくなる1品ですね。にらとにんじんの中華スープには、えのきも入っています。