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鮮やかなオレンジ色のかぼちゃは料理の見た目も明るくなり、お弁当のおかずに使うのもおすすめです。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。旨味や風味を効かせて、甘いだけではなく食欲をそそるかぼちゃ料理にするとごはんがすすみますよ。
フライパンにおまかせで簡単にできる、鮭とかぼちゃのローズマリー蒸し焼きです。フライパンに食材を並べ入れ、蓋をして蒸し焼きにするだけ。鮭の旨味やローズマリーの香りがあるので、シンプルな味付けで簡単にできますよ。副菜はヨーグルトとアボカドと生ハムのサラダにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
かぼちゃの甘味が引き立つ、かぼちゃと鶏むね肉のチリソース炒めです。鶏むね肉の旨味があるので、ごはんにもよく合いますね。紹興酒がない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、ピーマンと人参の塩昆布中華和えをどうぞ。豆腐の中華スープには、ねぎ、サラダ菜、えのきも入れています。火の通りやすい食材でさっと作れるスープですね。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ