今日は冬至！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

冬至の今日はかぼちゃを使った料理がいいですね！旬のかぼちゃはおいしい料理がたくさん。冬らしい寒い日におすすめの料理にすると季節感も感じられますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豆腐を使って！ひき肉とかぼちゃのシチュー

ポイント

市販のシチュールウがなくても簡単にできる、ひき肉とかぼちゃのシチューです。米粉や豆腐を使っていつもと違うシチューが味わえます。かぼちゃを入れることで見た目も鮮やかになりますね。副菜はガーリックソースでいただく、大根のステーキにしましょう。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめです。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、白菜とブロッコリーのツナサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

ごろっとアクセントに！かぼちゃ入りハンバーグ

ポイント

人気のハンバーグに角切りにしたかぼちゃを入れた、かぼちゃ入りハンバーグです。いつものハンバーグにかぼちゃを入れるだけなので簡単に作れますね。副菜はシャキシャキの食感がアクセントになる、大根とセロリとレタスのアンチョビサラダです。ピクルスは他のピクルスでも代用できます。風味豊かで旨味もあり、おつまみにもおすすめの1品です。スープはにんじんも入って鮮やかな、ほうれん草入りコンソメスープにしましょう。