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ほっくりおいしいかぼちゃはきれいなオレンジ色で、料理の見た目のアクセントにもなりますね。甘くてごはんがすすまないと思っている方にもおすすめの、かぼちゃ料理がたくさんありますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。
パサつきやすい鶏むね肉もしっとり食べられる、鶏むね肉とかぼちゃの治部煮です!鶏むね肉に小麦粉をまぶしているので、しっとり仕上がりますよ。かぼちゃとオクラも入って、彩りも鮮やかになりますね。副菜はピリ辛でごはんにもよく合う、にんじんとえのきのピリ辛塩昆布炒めにしましょう。えのきがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。汁物は豆腐と小松菜のすまし汁にしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ