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旬のなすは安価で購入しやすく、使いやすい野菜ですね。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介いたします。簡単に主菜ができると、忙しい時や疲れている時でも料理をしやすいですね。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
風味豊かで食欲そそる、麻婆なすです。なすは1度揚げているので風味が増しますね。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜は節約にもおすすめの、もやしとハムの和え物です。もやしは茹で過ぎないよう注意し、食感よく仕上げるといいですね。おつまみにもおすすめの1品です。玉ねぎの卵中華スープにはにんじんも入っています。
カラッと揚げておつまみにもおすすめの、なすと玉ねぎと豚肉のかき揚げです。玉ねぎの甘味が引き立ち、豚肉も組み合わせているので食べ応えが増しますね。副菜は豆腐とニラともやしのキムチ炒めにしましょう。キムチの辛味が食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと小松菜にしましょう。お好きな野菜を入れてもいいですね。
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2位
あんかけうどん
3位
さつまいも
4位
ヤーコン
5位
里芋
6位
れんこん
7位
あんかけそば
8位
ガトーショコラ
9位
酢
10位
中華 レンジ
