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なすを使った味噌炒めは簡単に作りやすく、これからの季節に大活躍ですね。そんな味噌炒めも組み合わせる食材によっていろいろな味を楽しめますよ。今回はなすを主役にした人気の味噌炒め献立をご紹介致します。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ごはんに合いおつまみにもおすすめの、豚肉となすの味噌炒めです。砂糖を入れてほんのり甘味のある味噌味がなすによく合いますね。豚バラ肉がない場合は、豚こま切れ肉や豚もも肉等でも代用できます。副菜は食感を楽しめる、とうもろこしとオクラのかき揚げにしましょう。季節感のある1品ですね。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、たこときゅうりの塩ごま油和えをどうぞ。
コチュジャンを使って甘味やコクの増した、なすと鶏むね肉のコチュジャン味噌炒めです。甘味のある辛さは食欲をそそり、おつまみにもおすすめですね。なすと鶏肉は大きさを揃えて切ることで火が通りやすく、一緒に食べやすくなるのでおすすめです。副菜は彩りのきれいな、きゅうりと人参のナムルにしましょう。にんにくの風味が食欲をそそりますね。スープはしめじとほうれん草のスープにしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
玉ねぎ
3位
栄養満点
4位
すきやき
5位
牛すじ煮込み
6位
わらび
7位
豆ごはん
8位
豆腐チャンプル
9位
揚げ餅
10位
ハンバーグ