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なすを使った味噌炒めは簡単に作りやすく、これからの季節に大活躍ですね。そんな味噌炒めも組み合わせる食材によっていろいろな味を楽しめますよ。今回はなすを主役にした人気の味噌炒め献立をご紹介致します。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
しょうがや大葉の風味が広がる、なすと豚こま切れ肉の味噌炒めです。なすにも旨味が染みわたり、食欲をそそりますね。ピーマンも入っているので茶色くなりがちな味噌炒めも彩りよく仕上がります。副菜はエリンギとにんじんのおかか和えにしましょう。昆布茶とかつお節で簡単に味付けできるのがうれしいですね。あと1品欲しい時にもおすすめですよ。大根のすまし汁には、えのきとオクラを入れています。
ごはんがどんどん食べたくなる、なすと豚肉の味噌炒めです。旨味のあるこってりした味付けは食欲をそそられますね。仕上げに細ねぎを散らすのがおすすめです。副菜はキャベツともやしの卵とじにしましょう。主菜がしっかりした味付けなので、副菜は優しい旨味が広がる1品にしてメリハリをつけるといいですね。副菜2品目は、ブロッコリーと人参とちくわのごまマヨ和えをどうぞ。
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1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ