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節約にうれしいきのこは使い方いろいろ!人気のレシピもたくさんありますよ。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介します。きのこによって味や食感も違うので、数種類のきのこを入れると料理の幅も広がり、かさ増しにもなりますね。
食感を楽しめる、たらのきのこあんかけです。たらを焼いただけではボリュームが足りなくても、きのこのあんをかけると食べ応えアップ!火が通りやすいきのこなので、忙しい時でも作りやすいのもうれしいポイントです。副菜はおつまみにもおすすめの、さつま揚げとピーマンのピリ辛炒めにしましょう。さつま揚げを入れることで簡単に旨味が増し、ごはんにもよく合う1品です。さつま揚げがない場合は、ちくわなどでも代用できます。
旨味と辛味で食欲そそる、ささみとしいたけの麻婆煮込みです。肉厚のしいたけはしっかり食べ応えがあり、料理の中に入れても存在感がありますね。ささみは筋なしのものを購入すると簡単に調理できますよ。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、なすのオイスター炒めにしましょう。とろっとしたなすに味が染み込み、食欲をそそる1品です。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト