サラダだけじゃない！「セロリ」が主役の献立 6提案

「セロリ」献立のコツ

炒めても煮てもおいしいセロリ！独特の香りがあるので苦手な方も多いですが、旨味や風味を加えた料理にすると食べやすくなりますよ。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。セロリは筋を取り除くと食べやすくなるので、下処理の時は気をつけましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

シンプルでおいしい！牛肉とセロリの黒こしょう炒め

ポイント

味付けも簡単な、牛肉とセロリの黒こしょう炒めです！牛肉は切り落とし肉でもおいしくできますよ。切ったセロリと牛肉をさっと炒めましょう。クレイジーソルトがない場合は、ハーブソルトを使うといいですね。副菜はチンゲン菜とハムのクリーム煮にしましょう。ハムを入れることで旨味が加わり、野菜も食べやすくなりますね。副菜2品目はアボカドとトマトのさっぱりサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

彩りよく！牛肉とセロリのオイスターソース炒め

ポイント

赤パプリカを入れて彩りもきれいな、牛肉とセロリのオイスターソース炒めです！味付けはオイスターソースだけなので簡単にできますね。赤パプリがない場合は、黄パプリカやにんじんで代用するといいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、たこときゅうりのコチュジャン和えにしましょう。コチュジャンの量はお好みで調整するといいですね。スープは余っているセロリの葉を使える、長芋と玉ねぎのあっさり中華スープです。