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里芋が主役のおかずは副菜を何にしようか迷うことがありますね。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。これでもう一品どうしようと悩むことなく準備できますね。里芋を煮物で使った場合は、副菜を煮物以外の調理法にしましょう。
食欲そそりおつまみにもすすめの、えびと里芋のレモンバター醤油炒めです。レモンとバターを使うことでさっぱりとした風味とコクのある1品になりますね。えびの旨味が広がり、里芋ともよく合いますよ。副菜は食べ応えのある、かぼちゃとさつまいものサラダにしましょう。人参も入って鮮やかな1品ですね。スープは白菜たっぷりの、白菜のコーンクリームスープをどうぞ。
生クリームを入れてコクが増した、里芋とベーコンの粒マスタードクリーム煮です。味噌や豆乳を使っているので、和風にもなりますね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、れんこんのツナはさみ揚げにしましょう。食べ応えのある1品ですが、ツナを使うことで火の通りが心配なく作りやすいですね。副菜2品目は、白菜とりんごとほたてのサラダにしましょう。
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1位
水炊き
2位
ニラ
3位
揚げ浸し
4位
梅肉和え
5位
卵
6位
ぜんざい
7位
えのき
8位
公式
9位
なす
10位
柚子胡椒 ソース
