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里芋が主役のおかずは副菜を何にしようか迷うことがありますね。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。これでもう一品どうしようと悩むことなく準備できますね。里芋を煮物で使った場合は、副菜を煮物以外の調理法にしましょう。
あっさりとした旨味が広がる、里芋と鷄と昆布の煮物です。里芋は電子レンジで加熱してから皮を剥くので剥きやすいですね。鶏むね肉がない場合は、鶏もも肉でも代用できますよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ごぼうと小松菜のカレー炒めにしましょう。スパイシーでごはんによく合う１品です。カレー粉の量でお好みの辛さになるよう調整してください。
しめじも入って具だくさんな、里芋と鶏肉ほうれん草のオイスター炒めです。オイスターソースやガーリックパウダーを入れた食欲をそそる1品ですね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、厚揚げのキムチ和えにしましょう。スープは忙しい時でも簡単にできる、レタスとトマトの中華スープをどうぞ。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
