しっとりおいしい「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

他の芋類と違った食感が特徴の里芋は煮物にするのが定番ですが、他にもいろいろな料理がありますよ！ほくほくしっとりおいしい里芋が主役の献立をご紹介します。主菜にしっかり味付けをしたときは副菜をあっさりしたものにすると良いですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

丸くてかわいい！里芋コロッケ

ポイント

丸くてかわいい里芋コロッケです！しっとりした食感はじゃがいもやかぼちゃのコロッケとは違いおいしいですよ。お好みでチーズやベーコンを入れても良いですね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はグリル野菜のサラダにしましょう。マスタードを効かせたドレッシングが良く合いますよ。色とりどりの野菜で見た目もきれいですね。スープはセロリとハムのスープにしましょう。ハムはベーコンやウインナーでも代用できますよ。

他のおすすめ献立

お弁当におすすめ！里芋のこってり炒め

ポイント

人参を入れて彩りの良い里芋のこってり炒めです！野菜と豚肉の食感の違いがおいしい1品ですね。副菜はほうれん草とちりめんじゃこのお浸しにしましょう。ほうれん草ともやしは加熱し過ぎに注意しましょう。ほうれん草を茹でるので、もやしも加熱時間を変え一緒の鍋で茹でても良いですね。野菜の水気はしっかり切ってから調味料と和えましょう。味噌汁には大根、玉ねぎ、人参を入れ彩り良くすると良いですね。