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長芋といえばとろろですね。切って和え物や炒め物にも使えますが、今回はとろろにして料理に取り入れてみませんか。簡単にできる丼から、少し手を加えたおかずまでいろいろな楽しみ方ができますよ。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介いたします。
豚ひき肉でそぼろを作りとろろと一緒にごはんにのせた、豚そぼろのとろろ丼です。仕上げに卵黄や細ねぎを散らすと見た目の彩りも良くなりますね。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、小松菜とえのきの明太子炒にしましょう。明太子の旨味が野菜によく合いますね。白菜の味噌汁には、かぼちゃとしめじも入っています。
さっぱりと食べたい時におすすめの、とろろとネギトロ丼です。具材をごはんにのせていくだけで簡単にできますよ。ネギトロが少ない時にもおすすめの1品です。副菜はたことまいたけのキムチ炒めにしましょう。ピリ辛で食欲をそそり、おつまみにもおすすめですよ。さっと炒めるだけで簡単にできるのもうれしいですね。ニラと油揚げの味噌汁には、キャベツ、にんじん、チンゲン菜も入っています。
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌