焼いておいしい！「長芋」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

長芋はしっかり焼くとほくほくに、さっと焼くとシャキシャキの食感を楽しめますね。お好みの食感になるよう加熱時間を調整するといろいろな料理が楽しめますよ。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。どんな味付けにも合うので、主菜としても大活躍！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食感がポイント！長芋とにらの餃子

ポイント

長芋の食感を楽しめる、長芋とにらの餃子です。長芋は粗みじん切りにして入れているので、シャキシャキの食感を楽しめますね。にらやにんにくが入っているので風味があり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜は春菊の風味がアクセントになる、春菊とれんこんのごま和えにしましょう。すりごまを使うことで風味が増しますね。すりごまがない場合は、いりごまでも代用できます。

他のおすすめ献立

シャキシャキ！長芋とさんまのしょうが焼き

ポイント

シャキシャキの長芋を味わえる、長芋とさんまのしょうが焼きです。さんまの旨味が広がり、ごはんによく合う1品ですね。さんまは下処理済みのものを購入すると簡単に作りやすいですよ。副菜はお弁当にもおすすめの、切り昆布の炒め煮にしましょう。人参を入れることで色味が加わり見た目もきれいに仕上がりますね。油揚げとさつま揚げを入れているので旨味と風味が増しますよ。