さっぱり食べたい！「長芋」が主役の献立 6提案

「長芋」献立のコツ

さっぱりしたものが食べたい時には長芋がおすすめ！どんな味付けにも合わせやすいので、いろいろな料理を楽しめますよ。簡単に作りたい時にもおすすめなので、疲れている時や忙しい時にもぜひ参考にしてみてください。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味豊か！ラム肉と長芋の梅肉炒め

ポイント

梅干しや大葉を使って風味豊かな、ラム肉と長芋の梅肉炒めです。ごはんによく合う1品ですね。お使いの梅干しの塩分濃度により、使う量は調整しましょう。ラム肉がない場合は、豚肉等でも代用できます。副菜は春らしい、若竹煮にしましょう。旬の食材を組み合わせた、季節感のある1品ですね。具だくさん味噌汁には、かぼちゃ、にんじん、大根、玉ねぎが入っています。

他のおすすめ献立

具だくさん！豚ばらなすと長芋とピーマンのさっぱり煮

ポイント

野菜が3種類入った、豚ばらなすと長芋とピーマンのさっぱり煮です。豚バラ肉の旨味が野菜に染み込み、おつまみにもおすすめですよ。冷蔵庫に余っていることがあるポン酢を味付けに使えるのもうれしいですね。副菜はごぼうの甘辛揚げにしましょう。たっぷりのごまを使って風味が増し、食欲をそそりますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。