中華も和食も！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

中華野菜のチンゲン菜ですが、どんな食材とも合わせやすくいろいろな料理に使えますね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。人気の中華料理もいいですが、たまには和食や洋食にチンゲン菜を使ってみるのもおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！チンゲン菜とえびといかのオイスター炒め

ポイント

旨味たっぷりのえびやいかを使った、チンゲン菜とえびといかのオイスター炒めです。食欲をそそり、ごはんも食べたくなる1品ですね。えびといかは加熱し過ぎてかたくならないよう注意しましょう。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、もやしときゅうりの中華ダレ和えサラダをどうぞ。スープは具だくさんで食べ応えのある、サンラータンスープにしましょう。えのきやきくらげを入れることで食感がアクセントになりますね。

他のおすすめ献立

電子レンジでできる！鶏肉とチンゲン菜のクリームシチュー

ポイント

電子レンジで作る、鶏肉とチンゲン菜のクリームシチューです。小麦粉や牛乳を使って作りましょう。市販のシチュールウを使わないので余分な油が入っていないのもうれしいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、かばちゃの香味カシューナッツ炒めにしましょう。かぼちゃは素揚げしているので風味がアップ！バターやにんにくとも相性抜群ですね。副菜2品目は彩りのきれいな、れんこんのサラダにしましょう。