中華料理いろいろ！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

チンゲン菜は中華料理との相性抜群！いろいろな料理に使えるのでレパートリーを増やせるといいですね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜のきれいな緑色を活かすため、加熱し過ぎないよう注意しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食べ応えアップ！肉団子とチンゲン菜春雨の中華煮

ポイント

春雨を入れて食べ応えのある、肉団子とチンゲン菜春雨の中華煮です。春雨に旨味が染みこみ、食欲をそそりますね。チンゲン菜の葉の部分は後から加えて火を通し過ぎないようにしましょう。副菜はセロリともやしの中華和えにしましょう。6種類の食材が入っているので彩りがよく、いろいろな食感を楽しめるので飽きずに食べられますね。スープは甘味を味わえる、クリームコーン中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

にんにく香る！チンゲン菜とえびといかのオイスター炒め

ポイント

にんにくの香りが食欲そそる、チンゲン菜とえびといかのオイスター炒めです。旨味たっぷりの食材を使っているので、ごはんがすすみますね。仕上げにとろみをつけているのでしっかり味が馴染みます。副菜はおつまみにもおすすめの、ズッキーニの春巻きにしましょう。カラッと揚げたてを食べたい1品ですね。副菜2品目はにんじんも入った、オクラともやしの中華和えにしましょう。