食欲そそる！「チンゲン菜」が主役の献立 5提案

「チンゲン菜」献立のコツ

いろいろな料理に使いやすいチンゲン菜は食欲をそそる料理がたくさんありますよ！今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は茎と葉の部分で火の通りやすさが違うので時間差で加熱するようにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

冷凍で簡単！チンゲン菜とむきえびとイカのピリ辛中華炒め

ポイント

下処理も簡単な冷凍のえびとイカを使ってもおいしくできる、チンゲン菜とむきえびとイカのピリ辛中華炒めです。もちろん生のものを下処理して使ってもいいですよ。えびとイカの旨味が全体に広がり、ごはんによく合う1品です。副菜は食感を楽しめおつまみにもおすすめの、もやしときゅうりの中華和えにしましょう。スープは見た目も鮮やかな、トマトと卵の中華スープをどうぞ。

他のおすすめ献立

焼肉のたれで！牛こま肉とチンゲン菜ともやし炒め

ポイント

焼肉のたれを使って簡単に味付けできる、牛こま肉とチンゲン菜ともやし炒めです。牛肉はこま切れ肉を使うのでさっと炒めやすく、節約にもうれしいですね。チンゲン菜は炒め過ぎに注意し、色よく仕上げましょう。副菜はキャベツとえのきのお浸しをどうぞ。忙しい時にもさっと作れる1品です。キャベツがない場合は、白菜でも代用できますね。味噌汁は玉ねぎとにんじんの味噌汁‏にしましょう。