簡単レシピでさっと作れる！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

かぶは生でも食べられるので忙しい時でもさっと火を通して調理できるおすすめの食材です。かぶの葉も捨てずに使うと栄養価が増しますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の野菜の量が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

暑い日に！かぶと牛のマリネ

ポイント

暑い日におすすめの、かぶと牛のマリネです。さっぱりと食べやすく、風味豊かな1品ですね。副菜は鮮やかな黄色がきれいな、ひよこ豆のスペイン風オムレツにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。ベーコンや粉チーズが入ることで旨味が増しますよ。キャベツとしめじのコンソメスープには、玉ねぎと豆苗も入っています。お好きな野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

しょうが香る！かぶとえびのあんかけ

ポイント

しょうがの風味を味わえる、かぶとえびのあんかけです。えびの旨味がかぶに染み込み、食欲をそそりますね。かぶの葉も一緒に使って栄養価アップ！かぶの葉がない場合は、小松菜等でも代用できます。副菜は風味豊かな、ツナのカレーポテサラにしましょう。にんじんやいんげんも入って彩りのきれいな1品です。かぼちゃとえのきの味噌汁には、油揚げも入っています。