煮ても炒めてもおいしい！「冬瓜」が主役の献立 6提案

「冬瓜」献立のコツ

煮物が定番の冬瓜ですが、いつも同じ煮物だと飽きてくるので味付けや組み合わせる食材を変えるのがおすすめです。また、炒め物にも使いやすいので、時間がない時は炒め物にするといいですね。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

優しい旨味！冬瓜と厚揚げのうま煮

ポイント

豚バラ肉も入れて旨味が増した、冬瓜と厚揚げのうま煮です。冬瓜と厚揚げに旨味が染み込み、ごはんが食べたくなる1品ですね。豚バラ肉がない場合は、他の部位の豚肉でも代用できます。副菜は彩りがきれいな、ネバネバサラダにしましょう。主菜の色味が寂しいので、副菜は緑黄色野菜を使って色味アップ！栄養のバランスも取りやすくなりますね。わさびの量はお好みで調整してください。

他のおすすめ献立

オクラ入り！冬瓜とえびの煮物

ポイント

オクラも入れて彩りのきれいな、冬瓜とえびの煮物です。えびの旨味が冬瓜とよく合いますね。ごはんもすすむ1品です。副菜はたんぱく質を補給できる、マグロの叩きにしましょう。マグロと香味野菜で暑い日でもさっぱりと食べられる1品です。にんにくやしょうがの風味もあり、おつまみにもおすすめですよ。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖等でも代用できます。