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煮物でよく使われる冬瓜ですが、炒め物や汁物にも使いやすい野菜です。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。淡白な冬瓜は旨味のある食材を組み合わせると食べ応えのあるおかずになりますよ。冬瓜の皮も捨てずに使うと節約にもなりますね。
いつもの煮物に飽きた方にもおすすめの、牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮です!牛肉の旨味が冬瓜によく合い、ごはんと一緒に食べたい1品ですね。しょうがを入れることで風味も加わります。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、チンゲン菜の梅おかか和えにしましょう。主菜がシンプルな味付けなので、副菜は梅干しを使って味付けにメリハリをつけるといいですね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら