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煮物でよく使われる冬瓜ですが、炒め物や汁物にも使いやすい野菜です。今回はそんな冬瓜を主役にした献立をご紹介致します。淡白な冬瓜は旨味のある食材を組み合わせると食べ応えのあるおかずになりますよ。冬瓜の皮も捨てずに使うと節約にもなりますね。
いつもの煮物に飽きた方にもおすすめの、牛肉と冬瓜の甘辛炒め煮です!牛肉の旨味が冬瓜によく合い、ごはんと一緒に食べたい1品ですね。しょうがを入れることで風味も加わります。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、チンゲン菜の梅おかか和えにしましょう。主菜がシンプルな味付けなので、副菜は梅干しを使って味付けにメリハリをつけるといいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ