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甘味を味わえるパプリカは生のままでも加熱しても食べやすく、色鮮やかなので料理の彩りもきれいにしてくれますね。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
2色のパプリカとピーマンを使って彩りのきれいな、カジキカジキマグロとパプリカのカレー炒めです。彩りがきれいだと見た目からも食欲をそそられますね。カレー風味でカジキマグロともよく合い、どんどん食べたくなる1品です。副菜は焼きズッキーニとトマトとツナのサラダにしましょう。ツナの旨味で野菜もペロッと食べられますね。スープはにんじんも入った、キャベツとエリンギのコンソメスープにしましょう。
鶏むね肉とえびを組み合わせて食べ応えのある、鶏むね肉とえびのカラフル甘酢炒めです。パプリカは2色使い、エリンギやアスパラガスも入った具だくさんな1品ですね。お弁当にもおすすめですよ。副菜は油揚げと水菜の塩昆布和えにしましょう。しょうがの風味がアクセントになり、さっぱりと食べられる1品です。チンゲン菜の味噌汁には、大根とかぼちゃも入っています。
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ホタテの塩レモン by 北海道別海町(べつかいちょう)
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
1位
玉ねぎ なす パスタ
2位
幽庵焼き
3位
青海苔
4位
牛乳
5位
ほうれん草
6位
卵
7位
ベビーリーフ
8位
ブルーベリージャム
9位
鮭
10位
ハンバーグ