炒め物で！「パプリカ」が主役の献立 6提案

「パプリカ」献立のコツ

副菜に使いやすいパプリカは主菜でも大活躍！生のまま食べられるので、さっと炒め物にすると簡単に1品できますよ。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介致します。彩りのきれいな主菜にすると、見た目から食欲をそそられますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味をアップ！厚揚げとひき肉のカレー炒め

ポイント

食べ応えのある、厚揚げとひき肉のカレー炒めです。ひき肉を加えることで旨味が増しますね。カレー粉の風味もあり、ごはんによく合う1品です。カレー粉やひき肉を使うと地味な色に仕上がることが多いですが、パプリカとピーマンを入れることで見た目も鮮やかになりますね。副菜はなすとオクラの煮浸しにしましょう。だしが染みこみ、食欲をそそる1品です。

他のおすすめ献立

簡単アレンジ！パプリカと豚肉のしょうが炒め

ポイント

いつもの炒め物も彩りよく仕上げた、パプリカと豚肉のしょうが炒めです。豚肉に火が通ったら、パプリカを加えてさっと炒めましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は小松菜とにんじんとえのきのごま和えにしましょう。めんつゆと醤油で簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。小松菜がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますね。