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副菜に使いやすいパプリカは主菜でも大活躍!生のまま食べられるので、さっと炒め物にすると簡単に1品できますよ。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介致します。彩りのきれいな主菜にすると、見た目から食欲をそそられますね。
食べ応えのある、厚揚げとひき肉のカレー炒めです。ひき肉を加えることで旨味が増しますね。カレー粉の風味もあり、ごはんによく合う1品です。カレー粉やひき肉を使うと地味な色に仕上がることが多いですが、パプリカとピーマンを入れることで見た目も鮮やかになりますね。副菜はなすとオクラの煮浸しにしましょう。だしが染みこみ、食欲をそそる1品です。
いつもの炒め物も彩りよく仕上げた、パプリカと豚肉のしょうが炒めです。豚肉に火が通ったら、パプリカを加えてさっと炒めましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は小松菜とにんじんとえのきのごま和えにしましょう。めんつゆと醤油で簡単に味付けできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。小松菜がない場合は、チンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますね。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵