めんつゆで味付け簡単！「オクラ」が主役の献立 6提案

「オクラ」献立のコツ

オクラは主菜だけではなく副菜にも使いやすいですね。オクラの和え物など副菜にめんつゆを使うことが多いですが、簡単に味付けできるめんつゆは主菜に使うのもおすすめです。今回はオクラをめんつゆで味付けした主菜を使った献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

漬け込むだけ！あじとオクラの丼

ポイント

切って漬けておくだけで簡単にできる、あじとオクラの丼です。新鮮な刺身用のあじを見つけたら作りたい1品ですね。季節感のある1品になりますよ。副菜はえびが入ってたんぱく質補給にもおすすめの、殻付き小えびと野菜のかき揚げにしましょう。サクッと揚げて食べ応えのある1品ですね。なすとチンゲン菜の味噌汁には、しいたけも入っています。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！オクラと牛肉のしょうがめんつゆ炒め

ポイント

しょうがの風味が食欲そそる、オクラと牛肉のしょうがめんつゆ炒めです。ごはんがすすみ、お弁当やおつまみにもおすすめ1品ですね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、さばと玉ねぎの味噌煮にしましょう。さば缶がない場合は、ツナ缶などでも代用できます。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜2品目はお弁当にもおすすめの、にんじんとピーマンとちくわのごま和えをどうぞ。