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ポン酢やめんつゆなどを使って簡単に味付けできると、忙しい時は助かりますね。味付けに失敗しないのもうれしいポイントです。今回は簡単に味付けできるオクラを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
めんつゆと酢で簡単に味付けできる、豚肉とオクラのサッパリ炒め物です。豚肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。酢を入れてさっぱりと食べやすい1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、なすの味噌焼きにしましょう。相性抜群のなすと味噌の組み合わせで食欲をそそる1品ですね。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、人参としめじのおかか塩昆布和えをどうぞ。
仕上げにポン酢を加えてさっと炒めるだけでできる、オクラと豚肉のポン酢炒めです。さっぱりと食べやすく、ごはんによく合う1品ですね。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にもうれしいポイントです。副菜は彩りのきれいな、ブロッコリーと人参とちくわのごまマヨ和えにしましょう。ちくわの旨味やごまの風味を味わえる1品です。さつまいもの味噌汁には、玉ねぎ、ねぎ、しめじを入れています。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト