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簡単美味しい♪食欲そそる茄子の味噌焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 長なす

    中3本

  • サラダ油

    小さじ2

  • ★砂糖

    大さじ1.5

  • ★しょう油

    大さじ1/2

  • ★味噌

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ☆いりごま

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単美味しい♪食欲そそる茄子の味噌焼き
  • 100円以下

味噌で炒めることで香ばしくなすが柔らかくジューシーでとても美味しいおかずになります。冷めても美味しいのでお弁当にも。

作り方

  • 1

    なすは1cmの輪切りにする。★調味料は混ぜておく。

  • 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、切ったなすを焼き付けるように炒める。

  • 3

    茄子がしんなりして火が通ったら、混ぜ合わせた調味料を加えて味がなじむまで炒める。
    仕上げにいりごまをふって出来上がり。

きっかけ

これから大好きななすの季節なので色々作っていこうと思って作りました。

おいしくなるコツ

茄子に焦げ目がつくくらい炒めた方が香ばしくて美味しく出来ます。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1490006861

公開日:2016.06.23

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2018.05.16

    味噌が美味しかったです!濃い目の味付けなので、ご飯のトモになりました~

    作ってくださってありがとうございます(^^♪気に入っていただけてとっても嬉しいです♪

    お返事を見る

  • 2017.07.27

    とってもおいしくできました~(*^^*)リピートしたいです♪

    作ってくださってありがとうございます(^^♪とっても美味しそうですね!また作ってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2016.07.21

    ナスと味噌がすごくあっていてとても美味しかったです!また作らせて頂きます!!

    作ってくださってありがとうございます。茄子とお味噌、とても合いますよね!またつくってくださいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
なすの味噌焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
なす味噌なす味噌炒め簡単

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