あっさりおいしい！「オクラ」が主役の献立 6提案

「オクラ」献立のコツ

そのままの形を活かしたり、切って他の食材とも合わせやすいオクラはいろいろな使い方ができますね！副菜として使うことが多いですが、しっかり主菜としても楽しみましょう。今回はそんなオクラ料理が主役の献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

焼肉のたれで！オクラの肉巻き

ポイント

余っている焼肉のたれを味付けに使える！オクラの肉巻きです。オクラを豚肉で巻いたらフライパンで焼き、焼肉のたれを絡めましょう。焼肉のたれを使うと味付けの失敗もしないので良いですね。副菜は豆苗ともやしのゆかり和えにしましょう。豆苗ともやしはさっと茹でてしっかり水気を絞ってから調味料と和えると良いですね。ゆかりとだし醤油なので味付けも簡単です。味噌汁にはじゃがいも、人参、油揚げ、豆腐を入れましょう。

他のおすすめ献立

ドレッシングで作る！豚バラ野菜炒め

ポイント

味付けはドレッシングにおまかせの豚バラ野菜炒めです！オクラとかぼちゃは炒める前に電子レンジで加熱をしておくのでさっと炒めるだけで良いですね。副菜は電子レンジで簡単にできる蒸しなすのしょうが風味お浸しにしましょう。忙しいときにもさっと作りやすい1品ですね。味噌汁はえのきと人参の味噌汁にしましょう。かいわれ大根を添えると彩りが加わりきれいです。