JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
ズッキーニは旬の時期になると安価で購入しやすく、洋食だけではなく和食でも使えるのでいろいろな味付けを楽しめますよ。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介いたします。鮮やかな緑色や黄色のズッキーニはお弁当のおかずにもおすすめです。
ハーブソルトを使って風味が増した、ズッキーニとベビーホタテとエリンギのマヨ炒めです。ホタテの旨味とマヨネーズのコクがよく合い、野菜も食べやすくなりますね。ズッキーニと赤パプリカの組み合わせで彩りのきれいな1品です。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃとちくわのチーズサラダにしましょう。オレンジ色がきれいな1品ですね。ちくわを入れることで簡単にたんぱく質補給できますよ。
濃厚な味付けでごはんによく合う、かぼちゃとズッキーニひき肉のケチャップ炒めです。冷蔵庫に余りがちなソースを味付けに使えるのがうれしいですね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、えびマヨ風サラダにしましょう。ドレッシングは混ぜるだけでできますよ。キャベツのコンソメスープには、にんじんとオクラも入っています。ローリエを入れると風味が増しますね。
もっと見る
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ