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緑色のズッキーニで料理の見た目も鮮やかに!今回はそんなズッキーニが主役の献立をご紹介致します。最近では黄色いズッキーニもよく見かけるようになったので、一緒に使ってみるのもいいですね。 ズッキーニに旨味を染みこませて、食欲をそそる料理をお楽しみください。
トマトソースも手作りの、鮭とズッキーニのトマトソースです!トマトソースも電子レンジで簡単に作れます。ズッキーニはしめじや鮭と一緒に耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱しましょう。トマトやしめじの水分で加熱するので、濃厚な旨味を楽しめます。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリとじゃがいもの黒こしょう炒めにしましょう。副菜2品目は甘味もアクセントになる、りんごとアボカドのサラダをどうぞ。
ポン酢で味付けも簡単な、ズッキーニと牛肉のさっぱりポン酢です!牛肉は焼肉用のものを使っているので、食べ応えも出ますね。焼肉用の牛肉がない場合は、薄切り肉やこま切れ肉でも代用できます。忙しい時にも簡単にできる1品です。副菜は彩りもきれいな、キャベツと人参のごまゆかり和えにしましょう。すりごまがない場合は、いりごまでも代用できますよ。味噌汁はじゃがいもとしめじの山椒香る味噌汁をどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ