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ズッキーニは肉との相性抜群!さらには和風、中華、洋風、どれも合うのは味にクセのないズッキーニのおかげかも。そんなズッキーニの旬は夏!そろそろ美味しい時期は終わりなので、今のうちにたくさん食べておきたいですね。
節約食材、「とりむね肉」の登場です。下味に酒を少量加えるとさらにしっとり柔らかく仕上がります。めんつゆとカレー粉を合わせて簡単調味!ズッキーニが鶏の旨味とカレー粉の風味を吸い込んで、ごはんがススムおかずが完成します。副菜には長芋とオクラで簡単サラダを。2つのネバネバできびしい残暑も乗り切りましょう。汁物はほっこりお味噌汁です。かぼちゃの甘味が溶け出た味噌汁は美味しさ倍増です。
塩麹があれば味つけも簡単に決まります!ズッキーニと豚肉にも塩麹はよく合いますよ。簡単に作れるので他の野菜でも作りたくなるレシピです。副菜にはにんにくと塩で茹でた温野菜で、たっぷりの野菜が美味しく食べられますね。冷蔵庫の残り物野菜を使うと節約にもなっていいですね。汁物はしめじと豆腐の入ったお味噌汁で、手に入りやすいものを使ったレシピです。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく