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本日はズッキーニを主菜で頂く「ズッキーニとお肉のオーブン焼き」をご紹介します。今の季節に美味しく食べられる夏野菜をふんだんに使ったレシピを。ミートソースも手作りしているレシピや残り物を上手く活用したレシピなど幅広くご紹介していますよ。
ズッキーニにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムはナトリウムを排泄する役割があり、高血圧を予防したり、むくみ予防にも役立ちますよ。また長時間の運動での筋肉の痙攣を防ぐ働きも。またナスの紫色はアントシアニンというポリフェノールの一種で、血栓ができるのを防いだり、目の疲れを改善するのにも効果が。 副菜のかぼちゃに含まれるβ-カロテンはビタミンAに変換され、視力維持や髪の健康維持に役立ちます。
ズッキーニにはβ-カロテンという成分が含まれており、これは油との相性が抜群です。油と一緒に調理をすると身体に吸収されやすいと言われているので、オイルをかけて頂くオーブン焼きはとてもおススメの食べ方です。Βカロテンは免疫力を高める作用があるので、風邪予防にも役立ちますよ。 副菜には水菜と蒸し鶏のゴマポン和えを。水菜にはビタミンCが含まれており、美肌作りや風邪予防に役立ちます。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの