ズッキーニを主菜で頂く！「ズッキーニとお肉のオーブン焼き」 6提案

「ズッキーニとお肉のオーブン焼き」献立のコツ

本日はズッキーニを主菜で頂く「ズッキーニとお肉のオーブン焼き」をご紹介します。今の季節に美味しく食べられる夏野菜をふんだんに使ったレシピを。ミートソースも手作りしているレシピや残り物を上手く活用したレシピなど幅広くご紹介していますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ズッキーニでむくみ予防を☆

ポイント

ズッキーニにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムはナトリウムを排泄する役割があり、高血圧を予防したり、むくみ予防にも役立ちますよ。また長時間の運動での筋肉の痙攣を防ぐ働きも。またナスの紫色はアントシアニンというポリフェノールの一種で、血栓ができるのを防いだり、目の疲れを改善するのにも効果が。副菜のかぼちゃに含まれるβ－カロテンはビタミンＡに変換され、視力維持や髪の健康維持に役立ちます。

他のおすすめ献立

ズッキーニは油との相性抜群！

ポイント

ズッキーニにはβ－カロテンという成分が含まれており、これは油との相性が抜群です。油と一緒に調理をすると身体に吸収されやすいと言われているので、オイルをかけて頂くオーブン焼きはとてもおススメの食べ方です。Βカロテンは免疫力を高める作用があるので、風邪予防にも役立ちますよ。副菜には水菜と蒸し鶏のゴマポン和えを。水菜にはビタミンＣが含まれており、美肌作りや風邪予防に役立ちます。