おつまみにもおすすめ！「ゴーヤ」が主役の献立 6提案

「ゴーヤ」献立のコツ

夏に食べたいゴーヤはおつまみにおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなゴーヤを主役にした献立をご紹介致します。緑色のゴーヤが入っていると、見た目がきれいな料理に仕上がりますね。鮮やかで見た目からも食欲をそそる料理に仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜たっぷり！ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒め

ポイント

ゴーヤ以外にもじゃがいも、黄色パプリカ、大葉を使った、ゴーヤと豚肉のにんにく味噌炒めです。1品でいろいろな野菜が入っているのはうれしいですね。風味豊かで食欲をそそりますよ。副菜はたんぱく質を補給できる、ささみと長芋の梅肉和えにしましょう。梅干しでさっぱりと食べられるので、暑い日におすすめですよ。みりんのアルコールが気になる方は、砂糖でも代用できます。

他のおすすめ献立

鮮やか！ゴーヤとえびのガーリック炒め

ポイント

鮮やかで見た目のきれいな、ゴーヤとえびのガーリック炒めです。大きめのえびを使うと食べ応えもありますね。えびの大きさにより、入れる量は調整しましょう。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は食べ応えがありたんぱく質を補給できる、オクラとゆで卵のねばねばごま和えサラダにしましょう。スープはお野菜ごろごろコンソメスープをどうぞ。