鶏肉と組み合わせて！「ピーマン」が主役の献立 6提案

「ピーマン」献立のコツ

鮮やかな緑色のピーマンは鶏肉と相性抜群！人気料理や食欲をそそるおかずがたくさんありますよ。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリューム満点！鶏もも肉とキャベツピーマンの中華炒め

ポイント

ボリューム満点でごはんによく合う、鶏もも肉とキャベツピーマンの中華炒めです。玉ねぎも入って、野菜の甘味や食感を楽しめる1品ですね。オイスターソースで旨味が増し、食欲をそそられますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、ほうれん草とえのきにんじんの鶏ガラ醤油和えにしましょう。この1品で3種類の野菜が入っているので彩りがきれいですね。野菜の水気をしっかり絞って調味料と和えるのがポイントです。

他のおすすめ献立

コク旨！ささみとピーマンのマヨ醤油炒め

ポイント

マヨネーズを入れてコクが増した、ささみとピーマンのマヨ醤油炒めです。ささみがない場合は、鶏むね肉でもおいしくできますよ。鶏肉に火が通ったらピーマンを加えてさっと炒めるのがポイントです。副菜は甘味を味わえる、かぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れているのでコクが出ますね。味噌汁はさつまいもとまいたけの味噌汁をどうぞ。