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旬のピーマンは節約にもおすすめの野菜ですね。旬のこの時期に献立にもたくさん取り入れましょう。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
焼いて煮るだけで簡単にできる、丸ごとピーマンと鷄むね肉の煮物です。鶏むね肉には片栗粉をまぶしているので味が馴染みやすいですね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は鮮やかな黄色がきれいな、とうもろこしのから揚げにしましょう。旬のとうもろこしを使ったおつまみやお弁当にもおすすめの1品です。なすの味噌汁には、にんじんとオクラも入っています。
スパイシーな香りが食欲そそる、えびとおからのピーマン詰めです。えびの旨味があり、とうもろこしの甘味が引き立つ1品ですね。おからを入れることで少ないえびでもかさ増しできますよ。蓋をして蒸し焼きにすることで中までしっかり火が通りますね。副菜はキャベツときゅうりとのりの和風サラダにしましょう。味噌汁はかぼちゃと大根の味噌汁をどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ