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旬のピーマンは節約にもおすすめの野菜ですね。旬のこの時期に献立にもたくさん取り入れましょう。今回はそんなピーマンを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
オイスターソースとマヨネーズを使って濃厚な味わいの、豚ロースとピーマンパプリカのオイスターマヨ炒めです。ピーマンとパプリカが入って彩りのきれいな1品ですね。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜はズッキーニとにんじんの酢醤油和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープはかぼちゃとブロッコリーのスープにしましょう。
塩昆布とかつお節を使って旨味が増した、豚バラピーマンの塩こんおかか炒めです。豚ばら肉は他の部位の豚薄切り肉でも代用できます。副菜は忙しい時でもさっと作れる、水菜とえのきの煮びたしにしましょう。えのきがない場合は、しめじやエリンギなど他のきのこでも代用できます。玉ねぎの味噌汁には、にんじんとチンゲン菜も入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ