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おつまみになる料理がたくさんあるししとうは定番の素揚げもおいしいですが、他にもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなししとうを主役にした献立をご紹介致します。ピーマンと同じように使えるので、普段ししとうをあまり使わない方も挑戦しやすいですよ。
みじん切りにしたししとうを肉だねに入れて焼いた、和風つくねです。つくねなので小さくて食べやすく、お弁当にもおすすめですね。調味料を加えたらしっかり絡めて仕上げましょう。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。調味料は先に混ぜておくと味付けしやすくなりますね。わさびの風味が飛ばないよう、調味料を加えたらさっと炒めて仕上げましょう。
シンプルな味付けでえびの旨味が引き立ち食欲そそる、ししとうとむきえびのささっと塩炒めです。ししとうの他にねぎやしょうがを入れているので風味が増し、おつまみにもおすすめですよ。副菜は暑い日におすすめの、夏野菜のゼリー寄せにしましょう。オクラ、ミニトマト、パプリカを入れた彩りのきれいな1品ですね。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
